Hrana i piće

DA SE VIŠE NE PATITE: 11 trikova koji će vam olakšati život u kuhinji!

Ubacite češnjeve bijelog luka, koje ste prethodno malo zdrobili rukom u plastičnu posudu, zatvorite i dobro protresite; kada otvorite posudu, bijeli luk će biti oguljen…

Svakom slasnom obroku povremeno prethode i neki dosadni i dugotrajniji poslovi. Recimo, guljenje kore paradajza prije nego što ga pretvorimo u domaći umak. Ili čišćenje kilograma jagoda od peteljki.

Ili rezanje cijele lubenice na kriške…

Donosimo vam neke trikove uz pomoć kojih ćete ove poslove odraditi brže i lakše.

Jagoda

Probušite donji dio jagode slamčicom i provucite je skroz do peteljke koja će u postupku otpasti sama.

Kivi

Odrežite gornji i donji dio, a sredinu izvucite kašikicom.

Banana

Bananu je lakše oguliti “odozdo” nego od peteljke. Uostalom, tako je i majmuni gule…

Lubenica

Prerežite lubenicu poprečno (po širini umjesto po dužini). Narezani kraj stavite na podlogu i nastavite rezati bočno na šnite.

Mini paradajz

Stavite na dasku, stisnite ih s plastičnim poklopcom ili tanjurom,čvrsto držite i samo nožem prerežite napola.

Luk

Prerežite poprečno i ostavite korijen netaknut. Zarežite do korijena horizontalno pa vertikalno i dalje uobičajenim načinom na kockice. Tako se luk neće raspadati kada se približite krajevima.

Karfiol

Očistite ga od listova, prerežite napola i samo izrežite stabljiku van.

Bijeli luk

Ubacite češnjeve koje ste prethodno malo zdrobili rukom u plastičnuposudu, zatvorite i dobro protresite. Kada otvorite posudu, češnjak će biti oguljen.

Narandža

Prerežite ju napola, žlicom izvucite sredinu, tako da onaj bijeli dio ostane unutra, ulijte ulja i zapalite “peteljku”. Dobili ste svijeću. (Ovo vam baš i neće olakšati život, ali će vam kuća mirisati odlično. ;))

Breskva

Ogulite ju tako da ju stavite na 20 sekundi u vruću i na 10 sekundi u ledenu vodu. Kora će ići vrlo lagano nakon toga.

Paradajz

Razrežite križ na dnu, stavite u vruću vodu na 45 pa u ledenu na 10sekundi. Kora samo ide.

 

(SB/Punkufer.dnevnik.hr)

 

 

loading...
Comments
To Top